CUMPANUM

Endlich ein Brot das glücklich macht

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Alle Zutaten sind zu 100% Bio. Wir backen ohne Weizenmehl, mit echten hausgemachten Sauerteigen.
Wir arbeiten handwerklich: Ohne Backmischungen, ohne technische Enzyme, ohne alles, was es nicht braucht.
Ehrlich und transparent.

Saisonale Infos findest Du auf unseren Social Media Kanälen.

Was drin steckt und wo´s her kommt

Alles über unsere Grundrohstoffe und verwendete Bio-Lebensmittel erfährst du auf dieser Seite.

Unsere Rohstoffe

Zeit für Verantwortung

Wir engagieren uns im Verein „Die Freien Bäcker“, mehr dazu erfährst du hier.

Die freien Bäcker

Der CUMPANUM Gründer stellt sich vor

2018 gründete André die erste Backstube in Bobingen, hier erfährst du mehr über seinen Werdegang und sein Handwerk.

Über André

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Unsere Vielfalt, Dein Überblick

Unser Sortiment besticht mit kreativer Vielfalt von gewürzten Dinkel­teigen bis zu ausge­fallenen Voll­kornbroten aus Roggen, Emmer, Einkorn. Entdecke unsere Produkte und deren Zutaten.

Zu den Produkten

Wo wir sind?

Ganz bestimmt in Deiner Nähe

An diesen Standorten bekommst Du unser Brot direkt in den CUMPANUM Läden und Backstuben. Aber auch kleine, feine Ladengeschäfte bereichern wir mit unseren gebackenen Glücklichmachern. Wo genau Du uns findest verraten wir Dir hier.

Unsere Standorte

Wir sind mit dem Ziel gestartet Brot zu backen,

das Dich glücklich macht

Wie uns das gelingt? Das Erfolgskonzept ist klar: Echte Zutaten aus 100 % Bio-Anbau werden handwerklich direkt vor Deinen Augen zu wahren Meisterwerken gebacken. Ehrliches Brothandwerk im Herzen Schwabens. Von modernem Hochleistungsweizen, Backmischungen, industriell gefertigten Teiglingen, künstlichen Emulgatoren und technischen Enzymen keine Spur. Stattdessen sorgen Dinkel, Roggen, Emmer, Einkorn und gleich drei verschiedene, selbst hergestellte Sauerteige für köstliche Auswahl und facettenreiche Geschmackserlebnisse. Lass Dich begeistern und beglücken: Von gewürzten Dinkelteigen und saftigen Vollkornbroten über den knusprigen Steinofenlaib, die raffinierte Honig-Senfkruste bis hin zu Pain au Chocolat und Dinkelbrezen…
Entdecke und schmecke den Unterschied!

Unsere Philosophie
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We Love What We Do

#welovetobakeyouhappy

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