Wir sind mit dem Ziel gestartet Brot zu backen,
das Dich glücklich macht
Wie uns das gelingt? Das Erfolgskonzept ist klar: Echte Zutaten aus 100 % Bio-Anbau werden handwerklich direkt vor Deinen Augen zu wahren Meisterwerken gebacken. Ehrliches Brothandwerk im Herzen Schwabens. Von modernem Hochleistungsweizen, Backmischungen, industriell gefertigten Teiglingen, künstlichen Emulgatoren und technischen Enzymen keine Spur. Stattdessen sorgen Dinkel, Roggen, Emmer, Einkorn und gleich drei verschiedene, selbst hergestellte Sauerteige für köstliche Auswahl und facettenreiche Geschmackserlebnisse. Lass Dich begeistern und beglücken: Von gewürzten Dinkelteigen und saftigen Vollkornbroten über den knusprigen Steinofenlaib, die raffinierte Honig-Senfkruste bis hin zu Pain au Chocolat und Dinkelbrezen…
Entdecke und schmecke den Unterschied!